日本大和酵素
日本大和酵素 之旅
2015-08-18
DR.HSU-威敏益生菌
DR.HSU 威敏益生菌
2015-08-18

大漢酵素 滴滴純淨

大漢酵素 滴滴純淨

 

大漢酵素 滴滴純淨

大漢酵素的使命是帶給人們健康,願景是希望成為大家幸福的領航員。這樣的信念決定了大漢一直以來的發展策略及研究方向。

師法自然的前瞻性研究

第一滴大漢酵素的誕生,靠著是信念、巧合、運氣。但是,今天的大漢酵素得以控制品質,不斷推陳出新產品,供應全球市場,靠的是紮實的研究基礎。

大漢酵素的基礎研究起於自然,終於自然。本著台灣種類豐富的蔬果為基底,早期的研究方向,著重在培養轉化蔬果營養素的關鍵菌種以及小分子營養學,未來的研究方向則是朝向慢性疾病的預防上。

大漢酵素的研究團隊延攬了業界頂尖的研發人員,每年均針對預防醫學進行持續性的發表及研究。已發表的重要論文為有關腸胃道、心血管、過敏、抗氧化、抑制病菌 、體脂肪 及保養等重要研究。目前的研究則著重在免疫力、抗癌等重大議題上,相關論文都在持續發表中。

綠循環,愛自然

近十年,我們發現現代化的農作方式,逐漸影響到蔬果營養素的成分,因此,我們追本溯源,開始投入研究經費,著重在土壤微生物的研究,希望把酵素植入泥土中,透過微生物的機轉,讓土地回復能量。這樣的概念,產生了綠循環的企業願景。

透過酵素渣的營養補給,讓土壤重回健康

大漢樂活有機農場的“讓蔬果酵素渣重回土壤”計畫,目前已經進入耕種期。我們利用微生物的特性,把酵素渣的營養及活性轉化,用以提升天然有機物、礦物質、營養素的完整性。

加入酵素渣種植的蔬果,身處於健康,充滿陽光、空氣、淨水的土壤上,昂首健康的長大。這些營養素均衡的蔬果,將會提供給人們最好的植化素、有機酸、微量礦物質以及纖維質,用以維持人們的健康。用如此優質蔬果再進行醱酵,並將這份自然的禮讚帶給大家,成為我們熱切的期盼。

大漢酵素極其重視研發,在研究領域上積極參與並努力領導業界往更有社會貢獻的使命邁進。創立初期便挹注全力投入『微生物共生技術』,長達15年所建構的優勢菌種庫的研究心血,成為大漢酵素公司的獨家秘密武器。隨著產品的拓銷以及研討會議的發表,國內外研究單位開始注意到這些成果。

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