檸檬味道極酸，卻是最受專家肯定的「鹼性天然食物」，
其所含的檸檬酸、酵素、多酚等成分，
有助於改善酸性體質，延緩慢性病發作；
常喝檸檬水即可增加抵抗力，檸檬多酚酵素等製品更不能錯過。